花蓮必訪名店:193冰果室

後山好生活
連竟堯
Written by 連竟堯

 

我的名店定義

身在花蓮,常會有機會被朋友詢問推薦的好店
通常我都會叫大家直接去看跳躍的宅男部落格
裡面應有盡有,不管是中式日式早餐宵夜咖啡點心一應俱全
而且只要有新的店宅男就會很快的更新
所以我很少寫食記因為已經有太多專業的人在寫了 XD
但偶爾我還是會給很好的朋友推薦一下個人覺得很不錯的店
若真要我推薦所謂的”名店”
我覺得有幾個條件是必要的
1.新鮮且以在地為主的食材
2.產品做好都是手作,加工食品越少越好
3.能跟在地有更多的連結

193冰果室

這間今年才開的小冰店
店名有兩個緣由
一個是店就坐落在花蓮市區的動脈-中山路的193號上面
另一個就是老闆娘非常喜歡花蓮的193縣道
在店裡的牆上會看到整面的金針花就是193縣道的一個象徵之一

在地當季的水果冰

店裡夏天的產品有地瓜冰、木耳蓮子湯、芒果冰等
但我最喜歡的就是水果冰
滿滿一大碗花蓮在地當季的水果
不僅是品嘗一碗冰更像是在體會花蓮的風土人情
而且從六月到九月每個月都會吃到不同的水果

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秋天的滋養

進入秋季時,店內就會有熱騰騰的地瓜番薯湯及薏仁湯
但我最愛的還是老闆娘用來自屏東的紅豆及加上紅棗燉煮的甜湯
還有那個手作的地瓜圓與芋圓
每次我到店裡不管點什麼都要凹老闆娘加上這一味 ^^
有時候一天來回台北花蓮,只要回到花蓮時來喝上一碗感覺就會好溫暖

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讓人感動的手作湯圓

昨天我到店裡品嘗老闆娘的新產品-手作湯圓
好吃到我決定非寫一篇食記不可
手作的湯圓皮薄且Q彈口感奇佳
花生內餡是用花蓮鳳林的花生自己磨的
芝麻內餡在你咬破湯圓的那一瞬間
整間店就會充滿芝麻的香味
佐上桂花湯底
在冬天吃上這麼一碗湯圓
保證會給大家幸福又滿足的感受

 

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我這一碗湯圓是門諾斤乘五限定版
一般人的沒那麼豐富喔 請勿拿照片跟老闆娘胡鬧!

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肚子餓吃個厚片吧

店裡的烤厚片是我們家兒子的最愛
每次經過他總要吃上一片烤奶酥才行 ^^

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最後同場加印超級卡歪宜的老闆娘

我絕對不會透露老闆娘的實際年齡
總之記得她是美少女就對了 ^^

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